Башкирская кухня
Бешбармак из конины
870 г
Грудинка конины с ломтиками отварного теста в наваристом бульоне,подается с казылыком,конским салом и зеленью
Кыстыбый с зеленью и сыром
110 г
Кыстыбый с картофелем
140 г
Бэлэш с томленой телятиной
370 г
Пирог с томленой телятиной и картофелем, маринованным томатом и луком
Бульон с башкирской выпечкой
370 г
Наваристый бульон из говядины или конины (на выбор).Подается с эчпочмаком из телятины и утки и с шариком корота.
Утка в карамели с печеной грушей
390 г
Запеченная утиная ножка с грушей и вишневым соусом
Домашние пельмени из гуся
360 г
Пельмени ручной работы с сливочном бульоне
Перемяч по-башкирски
450 г
Жареные пирожки с гусем и картофелем ,насыщенным бульоном и деревенской сметаной
Тукмас из птицы
430 г
Суп из филе деревенского цыпленка с домашней лапшой и овощами. Подается со сметаной
Конина запеченная с морковным кремом
280 г
Грудинка конины с морковным кремом и трюфельным соусом
Деревенский суп с кониной
350 г
Суп с томленой кониной, пшеном, картофелем и овощами. Подается со сметаной
Loading...